Dimagrimento: il principio della dieta Dukan chiarito
La digestione delle proteine causa diverse reazioni a catena. Come primo passo, i riceventi inviano un messaggio al cervello che a sua volta invia un messaggio per attivare la formazione di glucosio dall'intestino. È a questo punto che i rilevatori di glucosio inviano il massaggio "soppressore dell'appetito" al cervello, a sua volta un gestore del consumo di cibo.
Proteine per sempre?
Questo è ciò che ha identificato il team di ricercatori dell'INSERM (Istituto nazionale di salute e ricerca medica) guidato da Gilles Mithieux. Nessun miracolo dietro l'imprecazione regime per ingoiare le proteine, ma una sensazione di sazietà logica e provata. Per i ricercatori, ciò significa un miglioramento della salute rispetto alle persone obese o in sovrappeso. L'idea è infatti quella di stimolare artificialmente i rivelatori di glucosio in modo che il messaggio "soppressore dell'appetito" venga inviato più velocemente. Con il limite, il fatto che l'iper stimolazione annienta i rivelatori.
Proteine motivate
Per il diete "semplice" senza problemi medici, permette di definire il funzionamento del corpo e di cercare intelligentemente la proteina contenuta in particolare nel pesce, il carne bianco e rosso, uova ... Ma nello stesso modo in cui la sovra-stimolazione artificiale annulla l'effetto, il consumo quasi esclusivo di proteine dovrebbe logicamente attenuare il messaggio "taglia fame" allo stesso modo.
