Aprile 30, 2024

Menù natalizio: i tuoi consigli per cucinare un pasto di vacanza

Molti di voi lo dicono Natale non festeggiare senza il tradizionale ceppo, il tacchino con le castagne o il fegato grasso e il pesce ... ci sono i Natale regioni, in particolare in Alsazia dove Natale si svolge come un rituale ...
 
Per Muriel, alsaziano, Natale è un grande festival tradizionale, con messa alle 18h e poi cena con un grande tavolo di famiglia. Come aperitivo, crémant e petit fours, frutti di mare come antipasto, a fegato grasso fatto in casa, ma evitare il tacchino. Dopo altre delizie, il dolce gelato è accompagnato da bredele Natale dolce) ...
 
Per gli altri, Natale può essere un'occasione festiva per cambiare i rituali ...
Yvie propone un pasto tahitiano, con carne e pesce cotti sotto la cenere in una foglia di banana, accompagnato da verdure esotiche ... Altri suggeriscono di sostituire il tradizionale tacchino di Natale con un curry indiano, o per stare in piatti meno esotici, per cucinare un caviale o un bar da gioco, come un fagiano di Porto, un cervo con i mirtilli ...
 
Michèle preferisce decisamente le verrine dove i sapori dolci e saporiti si mescolano con quelli tradizionali fegato grasso. Mescola anche fette di salmone affumicato con palline di melone scongelate e foglie di menta per cambiare il classico salmone affumicato ...
 
Il marito di Isabelle sta facendo il suo fegato grasso stesso, e lo associa sempre con nuovi sapori di frutta, come fichi o albicocche ...
 
Veronique, nel frattempo, offre sempre una festa speciale per i bambini, con prosciutto crudo e spätzele saltati in padella, e per dessert gelato analcolico e tartufi fatti in casa!
 
Tradizionale o no, il pasto di Natale è un'opportunità per preparare piatti originali, abbastanza leggeri, se è sera o a base di pesce per pasti più digeribili. Tratta le tue presentazioni, qualunque sia la tua scelta, perché la vista di una bella Menu di Natale già firmare una festa di successo!
 


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