Quale menu se faccio sport al mattino?
L'opinione del nutrizionista
Quando lo fai sport presto, ci sono due opzioni: allenarsi a stomaco vuoto o a sport dopo colazione La prima opzione è del tutto possibile quando ci si abitua. Consiglierei comunque i principianti. Se si sceglie di fare gli esercizi a stomaco vuoto, si pensa alla cena del giorno prima di consumare più cereali (circa ¼ di più) per costruire uno stock di glicogeno (quest'ultimo è una forma di zucchero immagazzinato nei muscoli e fegato che il corpo rilascia durante lo sforzo) abbastanza importante da avere energia durante la nostra sessione. Se si preferisce fare colazione prima, si opta per una formula leggera: un frutto, preferibilmente una banana (per la presenza di amido in questo frutto), con il suo caffè. Deve essere facile da digerire in modo da non pesare sullo stomaco durante la sessione.
Ma qualunque sia l'opzione che preferisci, quando hai finito, devi mangiare uno spuntino più grande. Pertanto includiamo nella nostra solita colazione una porzione di proteine. Con il nostro pane oi nostri cereali del mattino, mangeremo un uovo o una fetta di prosciutto o un fromage blanc o uno yogurt con latte di capra o di pecora.
* Grazie a Corinne Peirano, dietista-nutrizionista in uno studio privato, //bienmanger-vivremieux.fr/.
Quando lo fai sport presto, ci sono due opzioni: allenarsi a stomaco vuoto o a sport dopo colazione La prima opzione è del tutto possibile quando ci si abitua. Consiglierei comunque i principianti. Se si sceglie di fare gli esercizi a stomaco vuoto, si pensa alla cena del giorno prima di consumare più cereali (circa ¼ di più) per costruire uno stock di glicogeno (quest'ultimo è una forma di zucchero immagazzinato nei muscoli e fegato che il corpo rilascia durante lo sforzo) abbastanza importante da avere energia durante la nostra sessione. Se si preferisce fare colazione prima, si opta per una formula leggera: un frutto, preferibilmente una banana (per la presenza di amido in questo frutto), con il suo caffè. Deve essere facile da digerire in modo da non pesare sullo stomaco durante la sessione.
Ma qualunque sia l'opzione che preferisci, quando hai finito, devi mangiare uno spuntino più grande. Pertanto includiamo nella nostra solita colazione una porzione di proteine. Con il nostro pane oi nostri cereali del mattino, mangeremo un uovo o una fetta di prosciutto o un fromage blanc o uno yogurt con latte di capra o di pecora.
* Grazie a Corinne Peirano, dietista-nutrizionista in uno studio privato, //bienmanger-vivremieux.fr/.
