Pasta sfoglia di vitello con pomodoro e mozzarella
Ricetta della cucina per 4 persone.
Preparazione della ricetta: 30 min
Tempo di cottura: 15 min
Ingredienti della ricetta della pasticceria:
400 g di quasi vitello
o pasticceria
300 g di pasta sfoglia
5 pomodori
1 vasetto di guacamole
3 palle di mozzarella
1 filetto di olio d'oliva
Il succo di un limone
2 rami di basilico
Sale e pepe
Preparazione della ricetta:
Trita la cotoletta vitello in fette molto sottili. Mettili in una pirofila.
Cospargere con succo di limone e olio. Sale, pepe Coprire con una pellicola trasparente, mettere in frigo.
tuffo pomodori 15 secondi in una pentola di acqua bollente. Raffreddarli sotto l'acqua fredda. Sbucciatelo.
prugna pomodori a fette.
Sbucciare gli avocado, tagliati a fettine sottili. Limonali. Sale, pepe Prenota al fresco.
Tagliare il mozzarella a fette sottili.
Cuocere 2 minuti a fette di vitello nel forno caldo
Scurisci 4 singoli stampini di pasta sfoglia.
Pungere il fondo Cuocere sul bianco 6 ° (180 °) per 12 minuti. Lascia che si raffreddi, sformato.
Diffondere le tortine di guacamole. Mettere le fette di avocado, pomodori e mozzarella.
Coprire fette di vitello. Decorare con una foglia di basilico. Servire con un'insalata
