Bietola
Un altro ortaggio che non è stato immaginato come vario: bietola. Tuttavia, con questa pianta, i gusti variano tanto quanto i colori.
Chiamata anche bietola o anche perry in alcune zone, questa pianta è un cugino della barbabietola ... tuttavia, non è la sua radice che viene assaggiata, ma le sue foglie e le sue costole. Se, in autunno, li hai acquistati piatti, originari di Nizza, li troverai questi stivali con l'inverno e vengono dall'Italia.
Idea di ricetta: Tian di verdure, a cui aggiungerai uno stivale per sei persone.
