Agosto 5, 2020

Masterchef: la ricetta per lo spezzatino di Yves Camdeborde


Ricorda i capi dei candidati di Masterchef quando hanno scoperto giovedì sera una casseruola piena di pot-au-feu. un pot-au-feu avrebbero dovuto rivisitare con solo 5 ingredienti tra cui scegliere. Momento di solitudine tra i candidati ... Se l'obiettivo fosse quello di pensare al modo migliore per accogliere i resti, come ha spiegato Sebastien Demorand, agire in modo rappresentativo per la maggior parte dei candidati di Masterchef un altro paio di maniche. Tuttavia, è possibile, e Yves Camdeborde lo ha dimostrato di nuovo brillantemente facendo un cavolo ripieno accompagnato da un brodo con trombe di morte.

A partire dallo stesso pot-au-feu Yves Camdeborde ha scelto di aggiungere cavoli, uova di quaglia, trombe di morte, acciughe e burro alla sua preparazione. Alla fine, è un delizioso piatto da bistrot che lo chef deve realizzare, senza perdere una briciola dei resti del pot-au-feu. Non essere leader, chi vuole.

 

Trova la ricetta in foto:

Il pot-au-feu rivisitato da Yves Camdeborde su WAT.tv selezionato in Replay TV

Tecnofoto 2000 | Food Chef Cappuccio (Agosto 2020)