Lenticchie, soia, ecc. : crescere e mangiare semi germogliati
Sia che cuciniate zuppe, tabùhule o verrine di ogni tipo, sia il lato del design in cucina, la tendenza del momento è il seme germogliato. Porta un lato fresco e originale, ma deve ancora avere a portata di mano.
Fortunatamente, la crescita dei semi germogliati è un gioco da ragazzi, avendo solo un germoglio. Di solito in plastica, ma a volte vetro e terra, è lo strumento essenziale. Consiste di diversi cassonetti in cui sono posizionati i semi precedentemente sciacquati. Il vantaggio è che puoi mettere diverse varietà per germinare allo stesso tempo.
I semi vengono annaffiati ogni giorno e dopo 2 o 3 giorni, a seconda dei semi, il seme è abbastanza grande da essere mangiato. La cosa più difficile ora è scegliere tra le varietà, sono così numerose che non sappiamo a chi rivolgersi.
Tutti sono gustosi, ma sappi che per un tocco in più, ravanello, senape e rucola saranno i tuoi migliori alleati. Girasole, lenticchie e soia il verde si adatta perfettamente insalata e in panini. Mentre l'erba medica è la protagonista indiscussa delle verrine per il suo lato fresco e leggermente piccante.
E per evitare di rovinarli, i semi germogliati forniscono vitamine, minerali e oligoelementi al nostro corpo. Bello e sano, cosa si può chiedere di più!
Fortunatamente, la crescita dei semi germogliati è un gioco da ragazzi, avendo solo un germoglio. Di solito in plastica, ma a volte vetro e terra, è lo strumento essenziale. Consiste di diversi cassonetti in cui sono posizionati i semi precedentemente sciacquati. Il vantaggio è che puoi mettere diverse varietà per germinare allo stesso tempo.
I semi vengono annaffiati ogni giorno e dopo 2 o 3 giorni, a seconda dei semi, il seme è abbastanza grande da essere mangiato. La cosa più difficile ora è scegliere tra le varietà, sono così numerose che non sappiamo a chi rivolgersi.
Tutti sono gustosi, ma sappi che per un tocco in più, ravanello, senape e rucola saranno i tuoi migliori alleati. Girasole, lenticchie e soia il verde si adatta perfettamente insalata e in panini. Mentre l'erba medica è la protagonista indiscussa delle verrine per il suo lato fresco e leggermente piccante.
E per evitare di rovinarli, i semi germogliati forniscono vitamine, minerali e oligoelementi al nostro corpo. Bello e sano, cosa si può chiedere di più!
