Cucina giapponese: crea il tuo maki californiano
Cottura e condimento perfetti!
Per una cottura perfetta riso, diventa difficile. il riso il sushi deve essere lavato fino a quando l'acqua è limpida. E per essere sicuro di cucinare è meglio avere un fornello di riso o un fornello riso Una magia Tupperware che ti consente di fare tutto: lavare, condire, mescolare e cucinare riso rapidamente nel microonde.
Per condimento, niente di più semplice: in una ciotola, mescolate un po 'di aceto riso, un po 'di sciroppo di zucchero, un po' di sale e un rametto di aceto umeboshi (prugne giapponesi). Per le proporzioni, è secondo ciascuna e la quantità di risoil meglio è degustare, assaggiare e re-assaggiare.
La delicata arte del maki californiano
Hai davanti a te la carta da pellicola posizionata sul tappetino da sushi in bambù, alga nori, la tua riso cucinato non lontano, un contenitore pieno d'acqua e un grosso coltello. Adesso tocca a te giocare! Metti uno strato di riso sulla carta da pellicola, posizionare sopra il foglio nori e guarnire con salmoneeavvocato su una larghezza. Si avvicina il momento cruciale: rotolare mentre si comprime il riso per fare un giro quasi perfetto e che il rotolo aderisce bene. Ci sei riuscito? Ora togli il film, tira il tuo bel maki in sesamo tostato e tagliala.
il trucco : devi bagnare il coltello in acqua leggermente vinificato tra ogni taglio in modo che il riso non appendere.
Il mosto del mosto : arrotolare una fetta sottile di salmone fresco o affumicato attorno ai tuoi makis. È pura felicità.
Per una cottura perfetta riso, diventa difficile. il riso il sushi deve essere lavato fino a quando l'acqua è limpida. E per essere sicuro di cucinare è meglio avere un fornello di riso o un fornello riso Una magia Tupperware che ti consente di fare tutto: lavare, condire, mescolare e cucinare riso rapidamente nel microonde.
Per condimento, niente di più semplice: in una ciotola, mescolate un po 'di aceto riso, un po 'di sciroppo di zucchero, un po' di sale e un rametto di aceto umeboshi (prugne giapponesi). Per le proporzioni, è secondo ciascuna e la quantità di risoil meglio è degustare, assaggiare e re-assaggiare.
La delicata arte del maki californiano
Hai davanti a te la carta da pellicola posizionata sul tappetino da sushi in bambù, alga nori, la tua riso cucinato non lontano, un contenitore pieno d'acqua e un grosso coltello. Adesso tocca a te giocare! Metti uno strato di riso sulla carta da pellicola, posizionare sopra il foglio nori e guarnire con salmoneeavvocato su una larghezza. Si avvicina il momento cruciale: rotolare mentre si comprime il riso per fare un giro quasi perfetto e che il rotolo aderisce bene. Ci sei riuscito? Ora togli il film, tira il tuo bel maki in sesamo tostato e tagliala.
il trucco : devi bagnare il coltello in acqua leggermente vinificato tra ogni taglio in modo che il riso non appendere.
Il mosto del mosto : arrotolare una fetta sottile di salmone fresco o affumicato attorno ai tuoi makis. È pura felicità.
