Benefici per la salute di pepe
Il peperone, come la maggior parte delle verdure, consiste essenzialmente di acqua - 90% - e il suo apporto calorico rimane basso poiché fornisce circa 20 Kcal per 100 g. D'altra parte, il suo gusto è profumato e solleva i piatti per la grande felicità delle nostre papille gustative.
Ricco di vitamina C, il pepe è la verdura che tiene il palmo in questa zona, in gran parte davanti a spinaci e cavoli. Per gustarlo, è meglio consumarlo crudo, in un'insalata per esempio, dato che la cottura distrugge parzialmente la vitamina C. Mangia una porzione di 50 g di pepe crudo e hai coperto il 75% delle tue esigenze, per beneficiare energia e una buona spinta immunitaria. La provitamina A, che si trova nei peperoni, è un antiossidante eccellente con vitamina C, che aiuta a combattere l'invecchiamento cellulare e le malattie cardiovascolari.
Ben fornito con carotene, specialmente se è rosso, il pepe fa parte di a fornitura chi sembra buono!
Vitamine B ed E sono anche presenti in pepe, come in molte verdure, ad un livello molto ragionevole.
Minerali e oligoelementi sono anche parte delle sue virtù. Ci sono potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro e zinco. Per le persone che sono attente al contenuto di sodio del loro fornitura, il pepe è consigliato perché contiene poco.
fibre completa l'elenco delle qualità di pepe; sono importanti soprattutto per il buon transito intestinale. Inoltre innescano una sensazione di sazietà per un apporto calorico basso.
Il nostro consiglio
Crudo, il peperoncino arricchisce una salata nizzarda composta da tonno, insalata verde, riso, olive e pomodori. Grigliato e condito con un filo d'olio, esce come aperitivo con un cubetto di formaggio Comté o accompagna un meraviglioso piatto di carne.
