8 varietà di pomodori da conoscere e testare!
Pomodoro ciliegino
È la più piccola varietà. Gustalo come aperitivo: semplice, con una salsa allo yogurt o un pizzico di sale. Ti piacerebbe fare kebab? Se il tuo pomodori sono maturi, arrenditi. Avrebbero scoppiato tra le tue dita. D'altra parte, non privarti del loro sapore per preparare gustose torte o salse pomodoro-basilico. Cogli l'occasione per migliorare il tuo insalate composta.
Pomodoro cocktail
il pomodoro cocktail differisce dal precedente per le sue dimensioni, un po 'più grande. Fai spiedini e si alternano pomodoro dadi interi e di contea. il pomodoro Il cocktail è anche delizioso in torta salata. Per un bellissimo effetto visivo, tagliarlo a metà e guarnire l'impasto della torta, lato carne fuori. Mentre ciò richiede un po 'di tempo, ne vale la pena!
Pomodoro rotondo
Ti piace la famosa mozzarella di pomodoro? Scegli il pomodoro Ronde. Profuma la tua ricetta con alcune foglie di basilico e aceto balsamico. Vale a dire, questa varietà è adatta anche per piatti cotto ed è buono per cucinare Usalo per decorare le tue torte o pizze, cuocere a fuoco lento una ratatouille o guarnire per accompagnare il vostro piatti di carne come pomodori Stile provenzale per esempio.
Roma
Ben noto ai giardinieri, Roma si presta a tutti gli esercizi culinari: gaspacho, bolognese, crumble, clafoutis, terrina ... Il tuo piede non è maturato? Usa il pomodori rimanenti per fare un marmellata di pomodori verde. Se andate a cena per i buongustai, sappiate che nonostante la Roma abbia una buona reputazione tra i consumatori, alcuni criticano tuttavia un gusto troppo standardizzato. A voi per vedere!
Marmande
Rosso e a coste, il Marmande è cotto anche nella versione calda come il freddo. Con, cuocere a fuoco lento una salsa di pomodori, una torta di pomodoro e feta o un tic di verdure. Cuocere a ratatouille, fare una bruschetta, preparare una julienne o riempirla con ripieno. A meno che non lo preferiate con le verdure crude?
Cuore di manzo
Alcuni dicono che rivela solo i suoi aromi insalata, mentre altri lo riservano per il ripieno. Ma il cuore della carne è anche cotto in zuppa fredda, stufato, tartare e molti altri. In ogni caso, il suo aspetto originale e imponente lo rende un pomodoro che notiamo tra gli altri. Impossibile sbagliare!
Crimea nera
Fai un tuffo servendo puck Black Crimean e Green Zebra per un risultato verde e nero! La Crimea nera si distingue per la mancanza di acidità, che sicuramente piacerà ai bambini. Per quanto riguarda la cucina, è per lo più fredda: insalata o ripieni di tonno, formaggio fresco, capperi ...
Zebra verde
Come suggerisce il nome, la Zebra Verde è verde. Ma quello che non menziona è che questa varietà è cucinata anche in modalità salata e dolce. Come antipasto, preparare alcune ciambelle di pomodori verde o insalata. Quindi, servite una mostarda di Zebra Verde per accompagnare una grigliata. E per dessert, prepara una gustosa marmellata o una torta dolce. Ideale per sorprendere i tuoi ospiti!
