Se non ti piace questa ricetta, puoi sostituirla con una bistecca di soia fresca che troverai in tutti i supermercati, chiedi al venditore dove sono conservati, trovo il mio tra carne e pasta fresca e cordon bleu , se questo può darti una traccia :-).
Se non ti piace la bistecca di soia o non riesci a trovarla, può succedere, quindi ti suggerisco di sostituire questa eccellente fonte di proteine ​​con:

• carne, pesce o uova
• tofu, soia, noci, mandorle, tutte le verdure essiccate (tutti i tipi di lenticchie, fagioli, fagioli, tutti i tipi di fagioli secchi, edamame ...)

Ti consiglio piuttosto proteine ​​di origine vegetale perché oltre ad essere di ottima qualità non contengono grassi e soprattutto grassi saturi che fanno male al sistema cardiovascolare.
Buon appetito !
 
ingredienti

• 100 g di carote grattugiate
• 100g di rave sedano rapa
• 100 g di soia germogliata o di hummus
• 2 cucchiai di farina: grano, mais, riso, ceci, castagne o fecola di patate
• 100 g di zucchine grattugiate
• 1 cipolla piccola o scalogno, menu tritato
• Un po 'di prezzemolo
• Qualche erba cipollina
• Una punta di coltello al curry
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

passi

1. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera e mescolare bene.
2. Fare pile e appiattirle su un foglio di carta da forno
3. Lasciarli asciugare in forno per 1 ora a 100 ° C.
4. Può essere conservato in frigorifero, ma è anche possibile congelare l'eccedenza.
5. Saltare in una padella antiaderente.
6. Buon appetito !

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