Cosa fare con il pane avanzato?
In primo luogo, per prevenire il pane indurire, ecco alcuni suggerimenti per tenerlo bene: in modo che il pane tenerlo morbido fino al giorno successivo, basta metterlo in un panno. Evitiamo di metterlo in un sacchetto di plastica che tenderà a rendere la sua trama gommosa. Se vuoi tenerlo più a lungo, devi sapere che il pane si congela bene. Tuttavia, assicurarsi di posizionare nel congelatore prima che abbia perso la sua freschezza.
Se nonostante tutto il nostro pane ancora indurito, c'è una moltitudine di soluzioni per non rovinarlo:
Pangrattato: è sempre usato in cucina per fare un buon cordon bleu house, un pesce impanato o verdure avvolte in un sottile strato di pangrattato. Istruzioni per l'uso: niente di più semplice, abbiamo grosso modo tagliato i resti di pane duro e metterli su una teglia per pochi minuti per rosolare un po '. Una volta il pane ha finito di dorare, mescoliamo tutto in modo da avere un bel mordente. Può essere conservato in una scatola ermetica.
il pane perso: è delizioso per il brunch di domenica, quindi quando possiamo unire l'utile al dilettevole, ci divertiamo! Istruzioni per l'uso: prendere due piatti da zuppa, nel primo versare il sapore di latte, zucchero e vaniglia; nella seconda batte due uova. Immergiamo le nostre fette di pane nel primo piatto con il latte in modo che si imbibiscano, poi sono immersi nelle uova. Quindi restituiamo il nostro pane in una padella calda con burro. Marmellate, Nutella, composte ... arriveranno a decorare questi panini gourmet.
il pane alla griglia: devi sapere che il pane stantio che è andato alla griglia pane trova il sapore di pane fresco per alcuni minuti. È quindi ideale per gustare al mattino con una buona marmellata fatta in casa. Istruzioni per l'uso: va alla griglia pane o pochi minuti nel forno su un rack.
Le spazzole: è una specie di mini pizza, veloce e facile da fare. Come usare: strofiniamo i resti delle nostre fette di pane con uno spicchio d'aglio e versarci sopra un filo d'olio d'oliva. Quindi aggiungiamo generalmente un piccolo pomodoro tritato, prima di lasciare il posto alla nostra immaginazione o per accogliere i resti del frigorifero. Secondo i gusti formaggio, prosciutto, olive ... arriverà a finalizzare questo ricetta. Mettiamo tutto nel forno per alcuni minuti e il gioco è fatto.
Il croque-madame: per questo ricetta preferiremo usare fette sottili di pane campagna o pane delle mie. Istruzioni per l'uso: posizionare su una fetta di pane uno strato di Gruyère grattugiato, una fetta di prosciutto e un secondo strato di Gruyère grattugiato. Chiudiamo con un'altra fetta di pane. Cuciniamo ogni lato del nostro croque-madame in una padella con un po 'di burro in modo che il formaggio si sciolga un po'. Mettiamo il nostro panino su un piatto e lo copriamo con un uovo piano. Ecco a ricetta veloce e senza fronzoli, un'insalata verde accompagnerà questo piano.
Il ripieno: il pane stantio è il segreto per riuscire una buona battuta che non si attacca. Come usare: tagliamo i resti di pane a fette piccole Sono autorizzati ad assorbire il latte e a schiacciarli con una forchetta. Un uovo è aggiunto a questa preparazione. È la base di un ripieno, quindi condire con le erbe e le spezie di nostra scelta a seconda della carne da imbottire.
i crostini pane Sono deliziosi per accompagnare la nostra zuppa o insalata. Come usare: tagliamo i resti del nostro bastone indurito in piccoli quadrati. Sono saltati in padella con un filo d'olio e l'aglio tritato in modo che siano leggermente grigliati.
