Fragola, il primo frutto rosso della stagione da degustare
il fragola, simbolo del ritorno delle belle giornate, fa il suo ritorno sui mercati per il più grande piacere dei buongustai che lo considerano il loro frutto preferito. Le prime varietà della stagione sono le gariguette, molto profumate e le sue dauphine, ciflorette e cigaline, saporite e succose.
Lo sapevi? il fragola deriva dal latino "fragare" che significa imbalsamare. Proprio come la fico, il fragola è un falso frutto! Ella appartiene alla famiglia delle Rosacee ed è cresciuta come ortaggio in un orto. I veri frutti del fragola sono infatti gli acheni, i piccoli grani gialli che mordono sotto il dente.
I benefici di fragole :
il fragola è un'ottima fonte di vitamina C e stimola il nostro sistema immunitario. Molto basso contenuto di zuccheri, il suo apporto calorico è anche molto basso (solo 35 kcal / 100 g). I minerali contenuti nel fragola sono diversi ed equilibrati. il fragola è rinfrescante, contiene il 90% di acqua e ha pochissima cellulosa, zucchero o grasso. È per tutte queste virtù nutrizionali che il fragola è un alleato di peso per accompagnare a regime magrezza.
Da gustare fragole :
Si consiglia di acquistare il fragole maturo, senza macchie, molto lucido e fermo allo stesso tempo. Conservarli nella loro vaschetta perforata e nel cassetto del frigorifero del frigorifero per un massimo di due giorni. il fragole si possono consumare nature, con zucchero, fiocchi di latte, panna montata o trasformati in marmellata, sciroppo, liquore, gelato ...
Lo sapevi? il fragola deriva dal latino "fragare" che significa imbalsamare. Proprio come la fico, il fragola è un falso frutto! Ella appartiene alla famiglia delle Rosacee ed è cresciuta come ortaggio in un orto. I veri frutti del fragola sono infatti gli acheni, i piccoli grani gialli che mordono sotto il dente.
I benefici di fragole :
il fragola è un'ottima fonte di vitamina C e stimola il nostro sistema immunitario. Molto basso contenuto di zuccheri, il suo apporto calorico è anche molto basso (solo 35 kcal / 100 g). I minerali contenuti nel fragola sono diversi ed equilibrati. il fragola è rinfrescante, contiene il 90% di acqua e ha pochissima cellulosa, zucchero o grasso. È per tutte queste virtù nutrizionali che il fragola è un alleato di peso per accompagnare a regime magrezza.
Da gustare fragole :
Si consiglia di acquistare il fragole maturo, senza macchie, molto lucido e fermo allo stesso tempo. Conservarli nella loro vaschetta perforata e nel cassetto del frigorifero del frigorifero per un massimo di due giorni. il fragole si possono consumare nature, con zucchero, fiocchi di latte, panna montata o trasformati in marmellata, sciroppo, liquore, gelato ...
