Insalata di picnic con patate Princess Amandine
Insalata di picnic con patate Princess Amandine
un ricetta immaginato da Pierrot Le Roux (L'Auberge du Poisson Blanc a Pont-Coblant) della Confraternita dei Toques de la Potato.
Per 4 persone / cucina: 20 min
ingredienti:
4 patate La principessa Amandine®
4 sottaceti
4 uova sode
briciole di tonno
prezzemolo
pomodori
sale e pepe
maionese
preparazione:
cuoco patate La principessa Amandine® a vapore. Sbucciare e tagliare a fette. Lascia raffreddare.
Trita i cetriolini, taglia le uova sode in quarti, i pomodori a dadini, trita il prezzemolo, sale e pepe.
Mescolare questi ingredienti con il patate, briciole di tonno e maionese. Possiamo sostituire la maionese con la vinaigrette e mettere delle maionese sulle uova.
Per rinfrescarsi bene
