Come avere un pranzo equilibrato in 15 minuti?
Il panino: burro o maionese?
A parità di peso, maionese e burro apportano la stessa quantità di calorie. In pratica, basta una noce di burro (circa 10 g) per stendere la baguette mentre serve un cucchiaio di maionese (circa 15 g) per coprire il pane o impregnare il contenuto (tonno, ad esempio) . In totale, il sandwich mayo è quindi più calorico del sandwich al burro, ma dipende anche da cosa viene aggiunto.
In italiano: pasta o pizza?
L'impasto della pizza e le tagliatelle contengono carboidrati che ti permetteranno di trascorrere il pomeriggio senza avere fame. Ciò che farà la differenza è principalmente il riempimento. È preferibile preferire i condimenti composti da verdure (pomodori, peperoni, melanzane, cipolle ...) e formaggio (capra, blu ...). La carne o il pesce non è essenziale se la pizza è cosparsa di parmigiano o se contiene un uovo. Da evitare: salsa in eccesso di alcune preparazioni di pasta e olio troppo piccante, perché anche l'olio d'oliva è ricco di grassi.
In cinese: dovremmo evitare la ciotola di riso?
La ciotola di riso sostituisce il pane e porta l'energia necessaria al funzionamento del corpo. Può essere sostituito da tagliatelle. L'interesse del ristorante asiatico è la sua cottura a vapore o alla griglia molto poco grassi. D'altra parte, c'è poco latticino fruttaQuindi devi pensare alla cena.
Un'insalata composta: basta?
Tutto dipende dalle dimensioni dell'insalata e dalla sua composizione. In generale, le quantità sono insufficienti. L'insalata deve contenere cibi ricchi di amido (pasta, riso, patate, lenticchie, semola) per essere nutriente ed evitare la fame prematura del pomeriggio. Se non c'è abbastanza cibo amidaceo, vieni con la tua insalata di pane. Aggiungi un po ' verdure, formaggio o carne o pesce. Per decorarlo, vai per un pò di noci, mandorle o frutta asciutto. Il tutto condito con una vinaigrette di olio di colza o di noce per acidi grassi essenziali. Dopo l'insalata, il formaggio può essere sostituito da uno yogurt. Per quanto riguarda fruttapotrebbe ben finire il pasto o essere tenuto per il pomeriggio.
Mangia solo una mela e uno yogurt: efficace per la linea?
Certamente no. un frutta e un caseificio compone il menu di uno spuntino, non quello di un pasto! A pranzo, è necessario ricaricare le batterie per far fronte alle attività del pomeriggio e non avere voglie che portano a spuntini malsani.
Un panino ogni mezzogiorno: è possibile?
Sì, a condizione di variare i panini. Scegli preferibilmente pane integrale o di cereali piuttosto che pane bianco o viennese. Preferisci il prosciutto, il pollo, il tonno, il formaggio, la carne, le uova piuttosto che i salumi. Non dimenticare verdure, alternando pomodori, lattuga, carote, cetrioli, peperoni sottaceto ... Finire con una composta senza zucchero aggiunto o da un fruttaoccasionalmente di tanto in tanto da una pasticceria. Come una bevanda, acqua o latte. Cena basata su verdure, frutta e gli yogurt faranno il pranzo.
Skip lunch: nessun problema?
Saltare i pasti porta alle voglie, di solito calmati da dolci, barrette di cioccolato o cereali, biscotti ... cibi grassi, dolci e salati. In caso di sovraccarico di lavoro che rende impossibile interrompere il pasto, è sufficiente fornire cibo pronto da rosicchiare con una migliore qualità nutrizionale: frutta, piccoli mattoni o bottiglie di latte o succo di frutta frutta senza zuccheri aggiunti, yogurt da bere, composte senza zucchero. Soprattutto, inizia la giornata con un'ottima colazione e finisci la sera con una cena compensativa con un piatto di carne e verdure.
E il ristorante aziendale?
Questa è ovviamente la soluzione che ti permette di pranzare, relativamente velocemente, ad esempio scegliendo un piatto accompagnato da un antipasto o da un dessert. Preferisci le verdure crude come antipasto, frutta o il caseificio per dessert e mescolare verdure e cibi ricchi di amidi per accompagnare carne o pesce.
