Dieta disintossicante: i benefici della cottura a vapore
Oltre ai benefici per la salute, la cottura a vapore può rivelare molti altri vantaggi. Per motivarti ad andare nella cucina a vapore, ecco un elenco di vantaggi di questo tipo di cucina:
È leggero : è una cucina leggera e ipocalorica. Cuciniamo senza grassi, i cibi cucinati in questo modo ci aiutano a bruciare i grassi includendoli e quindi li evacuiamo più facilmente. Il fatto di non aggiungere grasso diminuisce anche la quantità di calorie ingerite. Se cuciniamo verdure vapori, questi spesso richiedono più energia per essere digeriti rispetto alle calorie che contengono.
È pieno vitamine e minerali la cottura in questo modo preserva le qualità nutrizionali del cibo. Sono cucinati a una temperatura inferiore rispetto, ad esempio, alla padella. vitamine e minerali per resistere a questa fonte di calore. Si diffonde lentamente nel cibo e quindi rispetta la loro struttura cellulare. Il cibo è anche sicuro dall'aria in questo tipo di cottura.
È veloce : la cottura a vapore richiede un piroscafo o un contenitore di bambù che viene posto sopra una pentola di acqua bollente. In entrambi i casi, il principio è semplice: mettiamo il cibo in piccoli compartimenti, sporco, pepe o altro e lasciamo che il vapore acqueo faccia il loro lavoro. Nessuna traccia di grasso e un po 'di gusto croccante che amiamo. Il cibo è ermeticamente sigillato durante la cottura a vapore, quindi il calore può diffondersi rapidamente, quindi la cottura è veloce. Inoltre, non vi è alcun rischio di overflow, possiamo andare ad altre occupazioni mentre il pasto si sta preparando.
È vario può essere adattato a molti piatti, la cottura a vapore non è solo per verdure verde contrario alla credenza popolare. il pesce il vapore è eccellente, può essere coperto con verdure, una scorza di limone e diversi condimenti per fare un pasto succulento e molto buono per la salute. Se si tenta di monitorare il proprio peso, questo tipo di cottura è l'ideale.
È colorato : puoi divertirti ad allestire graziosi piatti composti solo da prodotti al vapore per un risultato molto armonioso. La cottura a vapore ha il vantaggio di avere il cibo mantenere il suo colore originale. Piccolo trucco: versare un filetto di succo di limone su verdure prima dell'inizio della cottura per far risaltare ancora di più i loro colori.
