6 consigli per evitare gli odori di cavolo
Direzione il panificio!
Dai un'occhiata nella tua cucina: hai ancora il pane? Altrimenti, vai al panificio e compra una baguette. Quindi, mettere un buon pezzo in una casseruola prima di cucinare il tuo cavolo. L'odore sarà quindi un brutto ricordo. Buono a sapersi: una crosta di pane raffermo è altrettanto buona. Immergere un tappo
Se non hai il pane a portata di mano e la panetteria è chiusa, trova un tappo e immergilo nell'acqua di cottura. Un consiglio, non dimenticare di ritirarlo alla fine. A rischio di mescolarlo se fai la zuppa.
Scommetti su cottura
Il bicarbonato di sodio rimuove l'odore di cavolo e anche per mantenere il colore del vegetale. Per conservare il verde appariscente del Romanesco e dire addio ai cattivi odori, versa uno o due cucchiaini di bicarbonato nell'acqua di cottura.
L'altro uso di alloro
L'alloro è utilizzato nella preparazione di mazzi di fiori guarniti. Ne sappiamo di meno, ma aiuta anche a rimuovere gli odori sgradevoli. Non c'è bisogno di sradicare un arbusto, bastano solo una o due foglie. Mettili in acqua mentre il tuo cavolfiore cuoce.
Nascondi questa casseruola!
Immergere una salvietta bianca di aceto e posizionarla sul coperchio della padella all'inizio della cottura. L'odore dei cavoletti di Bruxelles non ti disturberà più.
Zucchero, latte, aceto e compagnia
Per cacciare i cattivi odori, ogni cuoco ha la sua cosa. Aggiungere uno o due pezzi di zucchero all'acqua di cottura. Versare un bicchiere di latte o un po 'di aceto di sidro di mele. Oppure incorporare un limone intero, tagliato a fette o succo di frutta. I cavoli non saranno più in grado di crackare!
