5 consigli per preparare deliziosi biscotti salati
Lunga vita formaggio alantipasto !
Cheddar, Comté, Parmigiano ... Apri l'appetito dei tuoi ospiti facendo biscotti su formaggio. Prepara i frollini con la mucca che ride o con le tessere di parmigiano. Oppure lasciati tentare dalle partite di Gruyere. Per questo, stendi una pasta sfoglia e taglia i rettangoli con un coltello. Sulla parte superiore, spennellare con burro fuso e mettere della groviera. Cuocere per alcuni minuti in forno preriscaldato a 180 ° C e attendere che i rettangoli diventino piuttosto croccanti. Quindi, varia i piaceri sostituendo la Groviera con il cantale o il blu.
Varia le forme
Tira fuori i cassetti per i biscotti dal cassettoantipasto ! Crea biscotti salati a forma di farfalla, angelo o stella. Per i bambini, pensa agli animali della fattoria. Il più grande dalla loro parte apprezzerà le forme più originali. Mangia la maschera di Darth Vader, che è allettante, giusto? Nessuna attrezzatura a portata di mano? Usa un vetro per creare cerchi e la punta di un coltello per creare triangoli. E per dichiarare la tua passione, niente come un biscotto a forma di cuore. Inoltre, varia le forme e crea torsioni, grissini, palme ...
Dai un assaggio!
Le erbe aromatiche donano colori e sapori a qualsiasi ricettaantipastoanche il più semplice. Usa e abusare di menta, basilico. Prepara i biscotti al pesto o i dischi di erba cipollina. Pensa anche alle spezie come il curry, il cumino, il peperoncino. E approfittane per colorare i tuoi preparativi. A te i palmi con pancetta e paprika!
E per la crisi?
In cucina, amiamo quando scricchiola, sgranocchia e scheggia. Porta più crunch ai tuoi biscotti antipasto, usando semi di lino, papavero o zucca. Aggiungere i pistacchi tritati sul frollino formaggio, prepara dei bastoncini di sesamo neri o cospargili con i semi di lino croccanti. Ideale per accompagnare un verrine di zuppa fredda al pomodoro e basilico.
Queste piccole cose che fanno la differenza
Aggiungi sapore ai tuoi preparati incorporando pomodori secchi, peperoni marinati o chorizo. Se ti piacciono le ricette un po 'più forti, aggiungi del wasabi. E macchia i tuoi biscotti con colorante alimentare verde per un risultato sorprendente. A meno che non si utilizzino patate vitelotte per un risultato viola. Sorprendi i tuoi ospiti!
