5 consigli per cucinare il tè matcha
Sorprendi i tuoi ospiti
Matcha è un UFO di gastronomia. Il suo sapore è diverso da qualsiasi altro e il suo colore verde sgargiante lo rende un prodotto molto originale. Per regalare ai tuoi ospiti un vero piacere, prepara frollini o biscotti degni di Shrek! Non c'è bisogno di coloranti alimentari. Bastano pochi cucchiaini di polvere. Per a dessert sorprendentemente, anche fare un gelato al tè verde o una torta al cioccolato bianco ... turf colore. I tuoi ospiti stanno per un tè? Una cioccolata calda con tè matcha e cioccolato bianco è essenziale!
Creazioni delicate
Per deliziare i palati più esigenti, usa la polvere di tè per fare amaretti. Oppure fai un flash o una suora al 100% matcha. Non esitare ad arrampicarti sui tracciati spruzzando sopra qualche pistacchio tritato. Sta a loro indovinare il profumo dietro la tua creazione culinaria! Alla ricerca di un'idea di ricetta chic e insolito? Cucini un millefoglie o un tè matcha Parigi-Brest. Effetto garantito!
Una tintura naturale
Dimentica la colorazione alimentare chimica e preferisci un pizzico di tè matcha per colorare la crema al burro dei tuoi cupcakes. Certamente, saranno profumati ma che meraviglia! Per un regalo di compleanno, offri una torta marmorizzata o condisci una pastella ai pancake con questo speciale tè. Per un pranzo con gli amici, prepara una panna cotta o una crema dessert al ritmo di menta. E finire con i tartufi di cioccolato fondente arrotolati in polvere di matcha. Il contrasto è sorprendente!
Fedi nuziali in rosso e bianco
Il Matcha si sposa bene con cioccolato bianco e frutti di bosco. Fai un ciliegino o un charlotte alla fragola aromatizzato con il tè. Ma il frutto che rivela i suoi aromi è indiscutibilmente lampone. Incorporalo in finanzieri, muffin o persino un tiramisù per un risultato verde e rosso. Inoltre, sappi che il ribes e i mirtilli sono eccellenti con questa polvere fine.
Sapori salati
Il tè Matcha è anche cotto in una versione salata. Sentiti libero di sorprendere i tuoi ospiti e scommetti sull'originalità. Perché non produrre Parmigiano e Matcha Tiles o frollini al sesamo? Come antipasto, servire una torta di mele con cespuglio e zucchine. Oppure fidati dei cuochi che hanno già mescolato il suo sapore con le olive o con la barbabietola rossa. E sempre con successo!
