3 modi per cucinare gourmet con yogurt
La pasta di yogurt
La variante chic della torta allo yogurt è madeleines! Sbattere 4 uova con 2 vasetti di yogurt, aggiungere 2 ½ vasetti di zucchero e 1 ½ vasetto di olio, quindi 1 bustina di lievito e 1 ½ cucchiaio di essenza di vaniglia. Mescolare e aggiungere 5 vasi di farina con un altro pacchetto di lievito. Mettere tutto in uno stampo madeleine mezzo pieno e cuocere per 10 minuti a 210 ° C. Puoi anche provare la brioche allo yogurt!
Yogurt in salsa
Fai un'insalata di verdure crude decorate con prezzemolo tritato. Preparare una vinaigrette con un vasetto di yogurt bianco, 3 cucchiai di limone, aglio macinato, un pizzico di semi di senape bourgonde, sale di origano, pepe. Puoi anche preparare una salsa al cetriolo per immergerti nell'ora dell'aperitivo. Un'altra idea è lo yogurt, la senape, il prezzemolo e la salsa all'erba cipollina per accompagnare il pesce grigliato. Anche la salsa allo yogurt può essere gustata calda. Versare in una padella con vino bianco e senape. Servire con cotolette di pollo dorate.
Yogurt farcito
Preparare una miscela di yogurt, zenzero, coriandolo, prosciutto e riso avanzato. Aggiungi un po 'di olio d'oliva, pepe, sale e polpa di zucchine che farai con questa miscela. Mettere in forno a 200 ° C per 20 minuti. Puoi fare la stessa cosa con melanzane e peperoni.
