Attenzione alle insalate di verdure crude
... e la loro salsa!
Estate optiamo per una buona insalata grande ... hmmm! Ma questa bella insalata è molto gustosa, non viene mai da sola ;-): un bel po ' salsa molto ricca di grassi accompagnalo! Il consiglio dell'allenatore? Chiedi al cameriere di preparare il condimento per l'insalata piccolo ramekin accanto a (e non sopra), puoi quindi versare solo pochi filetti di questa salsa ;-)
Allo stesso modo, alcuni antipasti / preparati, anche se contengono verdure, sono molto ricco di grassi. Questo è il caso sedano remoulade, macedonia, barbabietole (con vinaigrette), caviale di melanzane (e altri antipasti in olio d'oliva).
Preferisci pomodori, cetrioli, carote grattugiate e persino tabulati! Stai attento con l'avocado, che contiene anche molto grasso.
 
Fai attenzione agli antipasti caldi
Come parte di quiche, a fondatore di formaggi o anche carne; loro sono piatti molto ricco in energia.
Preferiscili uno insalata ingresso !
 
l'aperitivo
Puoi ben immaginare che la bevanda non sia necessariamente un momento equilibrato. Attenzione, ancora, a trappole come olive nere, ricco di grassi: preferisci il verde! il piccole salsicce da cocktail Sono anche traditori: contengono circa 30 g di lipidi per 100 g.
il arachidi e altri pistacchi contengono anche grassi
L'unica opzione se senti un appetito allo scoiattolo: mandorle , che contengono grassi insaturi, buoni per il colesterolo (ma non più di una manciata). il frutti esotici secchi sono anche una buona opzione.
 
salumi
Se sei un amante della gastronomia, è difficile evitare i grassi, nascosti o meno. Paté o rillettes sono ovviamente limitati.
Potresti prenderne un po ' fette di salsiccia (massimo 5). Ma evita il chorizo ​​e limita il salame.
il prosciutto affumicato o prosciutto bianco sono scelte più sensate per evitare i grassi.
 
Formaggio su un vassoio
Per quanto riguarda i formaggi, tutto è spesso a domanda di quantità.
Una piccola porzione di 30 g non ti porterà troppo grasso. Prendi alcuni formaggi tipici capra fresca, coulommiers brie o camembert.
D'altra parte, evita il gruyère o il bleu.
 
i dolci
... da conservare per le occasioni speciali! Privilegio alla fine del pasto, frutta, composte, yogurt, formaggi bianchi
E soprattutto attenzione ai dessert alla crema, torte, ciambelle, tiramisù, pasticcini, ecc ... che sono ricco di zuccheri e grassi !
Da consumare con parsimonia!

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