Zucchero, amore mio ... Perché amiamo così tanto lo zucchero?
Zucchero, un'attrazione legata all'infanzia
Non è sempre scontato e tuttavia dobbiamo ammettere: amiamo il zucchero, in tutte le sue forme! Ciò che spesso non sappiamo, tuttavia, è che questa attrazione è dovuta all'infanzia. (Questo non è completamente colpa nostra se il diete magrezza fallire alla prima mela dell'amore venire ...). Infatti, il latte materno consumato quando eravamo solo un bambino era naturalmente ricco zucchero (Lattosio). Ha sviluppato l'appetito per questo gusto, inciso per sempre.
"Mia madre non mi ha allattato al seno" Sì, ma certamente hai bevuto latte industriale (per lo più fatto con latte vaccino). Se le dosi di saccarosio di questi ultimi sono attualmente regolate dalla legge, questo non è sempre stato il caso ed è così che sei stato abituato al gusto dolce.
Zucchero, essenziale per il nostro corpo
Quando ingeriamo zuccherodiventa glucosio nel nostro sangue. È quindi il motore principale del cervello, i muscoli e tutte le cellule. Fai attenzione però a non consumare troppo!
Un consumo eccessivo di zucchero innesca un'eccessiva secrezione di insulina, responsabile della regolazione del glucosio nel nostro corpo. Il grasso viene quindi conservato e il nostro peso aumenta notevolmente.
Inoltre, un picco di zucchero nel sangue porta innegabilmente a una brama, quindi è essenziale per regolare i nostri contributi in zucchero adottando una dieta equilibrata e distinguendo i buoni zuccheri'Bad. In ogni caso, non devono superare più del 10% delle calorie totali ingerite in un giorno.
