Ricetta polacca: Strucel (dessert)
ingredienti
500 g di semi di papavero
250 g di zucchero
50 g di burro
10 g di lievito di birra
1 cucchiaino di aroma di mandorle liquide
150 g di mandorle tritate
La scorza di un'arancia tagliata a strisce sottili
preparazione
Fai bollire i semi di papavero con acqua per circa 10 ore. Scolare e mescolare.
Aggiungere lo zucchero, il burro fuso, il lievito di birra, i bianchi della neve, l'aroma di mandorle, le mandorle e gli zeste. Mix.
Stendere l'impasto e stenderlo per ottenere una torta cilindrica.
Cuocere su una teglia con carta pergamena per 30 minuti.
