1: Lo stretto necessario che porterai
Spezie e condimenti come sale, pepe, cannella, vaniglia sono essenziali. Quindi, olio (a meno che non siate nel sud, lo comprate sul posto), farina, un pacchetto di semolino.

2: il tuo nuovo ambiente che sfrutterai
Sei nel sud? Avrai la possibilità di avere brugnons, albicocche, verdure sole e agrumi maturi. Per non parlare di erbe e condimenti! Sulla costa, vai al pescivendolo! Frutti di mare, pesce fresco ... In montagna, mirtilli e altre prelibatezze possono riempire il tuo carrello.

3: Alla mancanza di utensili ti adatterai
Non potresti prendere il tuo mattarello? Una bottiglia d'acqua ben lavata farà il trucco. Nell'essenziale: un buon coltello, un parsimonioso, un cucchiaio di legno, una spatola e Turbo Max o Turbo tup di Tupperware che hanno il vantaggio di non usare l'elettricità e possono preparare deliziosi rillettes di tonno , gazpachos e persino una zuppa di melone con fette di prosciutto crudo, in un batter d'occhio anche se sei in campeggio nel bel mezzo del nulla.

4: La cottura del barbecue ti doma
il barbecue permette di fare cumuli di preparati diversi dalle salsicce grigliate! Puoi fare involucri di halibut, patate nelle braci, spiedi di verdure e anche provare a fare spiedi pollo marinato se hai un frigo.

5: il fornello che padroneggi
A volte il comfort è più che sommario. Con una semplice stufa, significa cucinare in padella o in una casseruola. Bene, possiamo fare alcune cose veloci con quello! Che ne dici di un piccolo pizza ? Basta avere un po 'di farina per pizza, due uova, lievito, un po 'di olio a portata di mano, un pizzico di sale e latte. Stendere con la sua bottiglia di acqua lavata o arrotolare e cuocere l'impasto per 10 minuti coprendo la padella. Giriamo l'impasto e aggiungiamo il ripieno scelto: prosciutto, emmental grattugiato, oliva, mozzarella ... quello che abbiamo a portata di mano e che ci rende felici. È andato per una cottura coperto per 10 minuti ed è pronto!
Pensa anche ai taboulé, così veloci da preparare e molto meglio di una pasta di prosciutto! O una fresca tartare di avocado e pomodoro dal mercato.

CUCINA (da campo) - Trapper (Potrebbe 2024)