Mini tortine al cioccolato con chips di arachidi salate
Mini tortine al cioccolato con chips di arachidi salate
una ricetta immaginata dal Collective of Aperitifs à Croquer
Ingredienti per 4 persone:
- - 1 rotolo di pasta frolla,
- - 10 cl di crema liquida,
- - 90 g di cioccolato dessert nero,
- - 35 g di burro a cubetti,
- - 1 pacchetto di noccioline
preparazione:
Versare la crema in una casseruola, portare ad ebollizione e togliere dal fuoco. Aggiungi il cioccolato a pezzetti e lasciarlo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere i cubetti di burro, mescolare e tenere tiepidi. Stendi la pasta sfoglia e guarnisci le piccole forme imburrate. Cuocere i fondi di torta per 15 a 20 minuti in un forno preriscaldato a 180 ° C. Sformare e lasciare raffreddare su una gratella. In cima alla torta ganache cioccolato ancora tiepido e aggiungi noccioline tritate grossolanamente. Mettere in frigo prima di servire.
