Pensa alle uova a tutti i costi
Questo è ciò che renderà il raccoglitore della battuta. Mescolare uno con il carne o il pesce tritato (e).
Mescola tutto
Cipolle tritate, prezzemolo, aglio, sale e pepe per le tradizionali crocchette, o groviera, mozzarella, crème fraiche, peperoncino o qualsiasi altro ingrediente che ti rende felice per le crocchette che cambiano ! Il segreto delle crocchette di successo sta nel condimento. Assaggia la miscela prima di cuocerla e aggiusta la spezia se necessario! Cogli l'opportunità di usare gli avanzi. Niente è perso con le crocchette!
Forma, tira
Formare delle palline con i palmi delle mani e arrotolarle nel pangrattato.
frittura
Mettete l'olio d'oliva in una padella e disponete le palline che schiacciano leggermente per formare delle crocchette. Ogni lato deve essere cotto a turno per dare crocchette croccanti! Rimuovere l'olio in eccesso prima di servire e accompagnare le crocchette di riso e / o verdure (carote, fagiolini ...).