Fai il tuo mercato: ecco i frutti e le verdure di settembre
Anche i prodotti della terra hanno il loro stato d'animo e non li consumiamo sempre. Alcuni apprezzano meglio in questo periodo dell'anno.
Lato frutta Settembre è il mese diuva, che si può scegliere bianco o nero. il uva è ricco di vitamine e minerali. Ma non dovrebbe essere abusato, è molto calorico a causa del suo alto contenuto di zucchero. Evita anche uva asciutto, è anche peggio! Oppure, se non un piccolo trucco, pensa di cucinare con olio di semi uva. Lei è molto brava per la pelle. Settembre è l'inizio della stagione delle noci e noci. Adatta la tua torta allo yogurt rendendola golosa con la polvere di nocciola. Poi c'è la lunga lista di frutta rossi e neri come more, mirtilli, ribes, uva spina ... Lorraine è alla festa con la prugna. Ma niente batte un buon melone. È importante sceglierlo bene. È meglio prenderlo pesante, carico di acqua, con un peduncolo che si stacca leggermente, un segno di maturità. Meglio sceglierlo pronto per essere consumato perché la permanenza in frigorifero non riesce. Lasciati sedurre da fichi o prugne. Sono perfetti per fare belle torte. Lato vegetale Settembre vede il ritorno di broccoli, cavoli, cetrioli, insalate, spinaci, zucchine e zucchine. Ma devi stare attento a come cucinarli. Se vuoi mantenere il loro bel colore verde, prepara una ciotola di acqua fredda per immergerli appena dopo la cottura. il ravanello è ancora qui a settembre. Perfetto per un aperitivo, è semplicemente gustato su pane con formaggio fresco o insalata con palline di mozzarella. Se hai un po 'freddo la sera, puoi optare per una zuppa di zucca con spezie o latte di cocco. Questo ortaggio è ricco di beta carotene, ideale per mantenere la pelle abbronzata. Cucinare il broccolipuoi renderlo più attraente schiacciandolo con panna fresca e limone o aggiungendo una patata schiacciata.
