Crea il tuo frangipane da solo
Ricetta facile : Ci sono quattro ingredienti base da ricordare, burro, zucchero, polvere di mandorle (150 gr ciascuno) + 2 uova.
Il burro viene frullato fino ad ottenere una miscela cremosa, quindi vengono aggiunti 150 g di zucchero e 150 g di polvere di mandorle. Dopo di ciò, aggiungiamo anche le due uova intere. Puoi anche aggiungere alcune gocce di estratto di mandorla amara nella preparazione per aumentare il gusto.
È anche possibile preparare il tuo frangipane per usarlo come decorazione per molti altridessert : glassa, decorazione a forma di fiore ... o solo per assaggiarlo così com'è.
Per questo basta aggiungere un po 'di farina alla preparazione del tradizionale frangipane e la tintura di nostra scelta. Otteniamo quindi il frangipane rosa o verde come possiamo vedere dal nostro pasticcere. Facile da realizzare, frangipane porta un tocco divertente a tutti i nostri dessert ed è indispensabile per la nostra iconica galette des rois.
varianti : puoi profumare il tuo frangipane in mille modi per risvegliare le papille gustative dei nostri ospiti, non esitiamo a scommettere su un tocco di limone, cocco, vaniglia, rum ... o qualsiasi altro profumo che ti fa desiderare. Basta aggiungere questo ingrediente alla preparazione iniziale e il gioco è fatto!
