Come mangiare meno grassi: consigli dimagranti
Abbiamo bisogno di grassi - buoni - per mantenere un regime dieta equilibrata. Inseguire l'idea che il grasso è il tuo nemico. Alcuni svolgono un ruolo fondamentale per avere una pelle bella, per promuovere la giovinezza o per il corretto funzionamento del fegato e del sistema immunitario. Inoltre prolungano il senso di sazietà.
Senza grassi, sei più incline agli spuntini! Prima di goderti e masticare la tua pasticceria, dovresti anche sapere che mangiare troppo grasso comporta rischi di cancro, malattie cardiovascolari, ipertensione, obesità, calcoli, eccetera Quindi quale buona attitudine adottare?
Grassi saturi devono essere limitati Questi sono spesso di origine animale: burro, latte intero, grasso di carne ... ma li trovi anche in olio di palma o olio di cocco. Questo non significa che devi privarti di una buona bistecca! ma rimuovere il grasso prima della cottura e non aggiungere grasso nella padella o nella salsa sul piatto. I latticini possono essere magri. Su un panino, resistere allo spesso strato di burro fresco, ma impara a mangiare il pane con uno strato leggero di composta di frutta. Prepara salse con la ricotta con lo 0% di grassi ...
Grassi insaturi sono, d'altra parte, essere favoriti. Cioè, devono essere consumati preferibilmente a grassi saturi. Li trovi essenzialmente in pesci e piante. Per condire un'insalata e cucinare, preferisci oli di oliva, arachidi, avocado, mais, girasole, noci o sesamo che offrano alternative piene di gusti e benefici diversi per il tuo corpo. Detto questo, una frittura rimane una frittura ed è meglio evitarla che farlo con l'olio d'oliva! Gli oli devono essere consumati preferibilmente crudi, in piccola rete, sulle vostre insalate.
I cosiddetti grassi idrogenati sono molto dannosi (quindi grassi vegetali contenuti nella margarina - induriti dall'idrogenazione).
Il consiglio e altro
La cucina senza grassi può essere accompagnata da erbe fresche e gustose che accompagnano con grazia il sapore dei piccoli piatti che preparate. Mangiare meno grassi diventa un'arte di vivere che richiede inizialmente una piccola riabilitazione, ma può durare il resto della tua vita!
