Pollo alla griglia con agrumi 

1 pollo ruspante, 3 arance biologiche, 3 limoni biologici, olio d'oliva, sale e pepe macinato fresco.

Preriscaldare il forno a 180 °. Metti a bollire i limoni e le arance in una casseruola per rimuovere l'amarezza della pelle. Scolali. Tagliare un limone in 4 e inserire il pollo. Tagliare le rimanenti arance e limoni a fette. Disponeteli alternativamente in un piatto, mettete sopra il pollo, irrorate con olio d'oliva, sale e pepe. Cuocere per 1h15 imbastendo regolarmente con il succo del piatto o completando con il succo di un limone.

Gamberi grigliati agli agrumi / Ricetta gamberoni alla griglia (Potrebbe 2024)