Marzo 28, 2020

Blog Cucinare il piacere di Gourmandise

Puoi presentarti in poche parole?

In poche parole, non facile !!! Bene, ci proverò !!! Sono una ragazza con un piccolo chicco di follia a cui piace cucinare tanto quanto divertirsi, cosa fare cose folli ... Ho un po 'di immaginazione e sono un po' gaffeuse ... In effetti Sono un po 'come la versione di Candy ma Gaston Lagaffe! Un sacco di errori, qualche trucco, malizia ...


Da dove viene la tua passione per la cucina?

È sempre stata presente, ma è diventata sempre più accentuata. Ho sempre visto mia madre cucinare e fare tutto ... Nessun pasto pronto o torte comprate a casa! Mi sono immerso in barattoli di marmellata e scatolame per tutta la mia infanzia, quindi non ne sono uscito illeso!


Cosa ti ha spinto a voler aprire un blog?

Per vedere gli altri blog... Ogni giorno, guardavo cosa stavano facendo gli altri e ne stavo ammirando un po ' blog... Ero annoiato di fronte alle foto e un giorno ho detto che anche io potevo sbavare gli altri! Ho iniziato e non me ne pento!


Perché questo titolo, "Pleasure of Delicacy"?

Ah la la ... è un segreto che sarà rivelato solo sotto tortura !!! Un consiglio comunque ... la gola non è un brutto difetto ma un bel momento di piacere soprattutto quando lo condividi.

 

 


Come descriveresti questo blog?

Un po 'di tutto comunque! Ricette e storie, momenti di divertimento e a volte inveire ... Spero di dare un buon tempo ai miei lettori e farli desiderare di sedersi!


Quanto tempo passi ogni giorno?

Troppo ovviamente. A volte 30 minuti ma il più delle volte poche ore!


Cosa ti porta?

Molte cose infatti ... Il piacere di scrivere, cucinare, provare nuovi prodotti e nuove ricette, testare associazioni di sapori, scambi con persone che hanno la stessa passione, anche se loro rimangono virtuali per la maggior parte. Sto imparando molto da questo blog perché "mi costringe" a informarmi su molte cose e non solo sulla cucina. È un portale aperto al mondo ... Mi porta molto più di quanto avrei pensato iniziando ...


Le foto delle tue ricette sono davvero belle e fanno venire l'acquolina in bocca! La scena è importante quando fotografi le tue creazioni?

La messa in scena è piuttosto limitata a me! Dato che ho una macchina fotografica molto molto semplice, non ho davvero scelta! Niente trambusto e niente accessori, metto su un piatto e giro in tondo per ottenere la luce migliore possibile, o metto il piatto più alto possibile per avere il cielo sullo sfondo e la luce fai tutto il resto !!! Inoltre, questo processo può essere pericoloso perché più di una volta, mi sono trovato con una fetta di torta all'angolo del naso ... È una passione a rischio!


Le foto sono sempre in primo piano. Perché questa scelta?

Perché queste sono le uniche foto che la mia macchina fotografica non può fare troppo male !!! Ho testato la messa in scena con un bel centrino e una tazza e francamente a casa è molto brutto! E per di più, mi piace l'impressione di poter quasi mordere il piatto davanti allo schermo.

 

 


Quali sono le tue ricette (salate e dolci) feticci? Puoi presentarli a noi?

Sul lato salato, le animelle con lo champagne e le noci di Saint Jacques, sono state appena trascorse sui fornelli e flambate. Le animelle con lo champagne perché è il primo piatto un po '"chic" che ho assaggiato da bambino e ho sempre conservato un ricordo memorabile. Per quanto riguarda gli st jacques, è il mio peccato carino e più ci vogliono 5 minuti! Altrimenti Colombo è una delle ricette salate che faccio più spesso e che tutti apprezzano.

Lato dolce, la scelta sarà più complicata! ma le ricette che faccio più spesso sono la crema pasticcera (molto densa e consistente e con latte intero dell'azienda !!!), la crema di caramello rovesciata e le torte di mele. Niente di veramente difficile e rivoluzionario, ma sono valori sicuri a cui nessuno si stanca.


Quali sono quelli acclamati dai tuoi lettori?

Quello più visitato è quello dei pani di cioccolato veloci (ed è anche il più controverso!), Quello della crema pasticcera, quello di ammorbidente e ramollinette e quello morbido con mandorle e ciliegie.

Piuttosto ricette di base in realtà.

 

 

 

Trova le ricette di Sab sul suo blog:

//www.leplaisirdegourmandise.com/

 

 

Il piacere di Gluttony fa parte della community Overblog / GirlsFromMainStreet



SATISFACTION. Cronache dal girone dei golosi. Su DIVINANDO, il wineblog di Silvia Maestrelli (Marzo 2020)