Muffins al cioccolato di degustazione al lampone nero (Côte d'Or)ingredienti:
100 g di
cioccolato degustazione di nero
lampone 170 g di farina
1 uovo
75 g di zucchero
1,25 dl di latte
60 g di burro fuso
60 g di
lamponi (fresco o congelato)
1 pizzico di sale
10 g di lievito di birra
preparazione:Setacciare la farina, il sale e il lievito di birra in una ciotola. In una seconda ciotola, mescolare l'uovo, lo zucchero, il burro fuso e il latte.
Mescolare rapidamente il contenuto di entrambe le ciotole e aggiungere il cioccolato tagliare in piccoli pezzi e lamponi.
Coprire le tazze di muffin con carta da forno e riempirle con l'impasto. Cuocere per 20 minuti in un forno preriscaldato a 200 °
Una vera delizia!
Pasticcieri Napoletani News del 04/02/2013 (Marzo 2024)