Essere vegetariani e incinta, è possibile?
Follow-up medico regolare
La prima cosa da fare è, naturalmente, parlare con la persona che seguirà la tua gravidanza : ginecologo o ostetrica. Questo determinerà, in base alle numerose analisi del sangue programmate ogni trimestre, se si è carenti e come recuperarlo.
Non preoccuparti se ti vengono somministrati integratori, soprattutto ferro: sono prescritti alla maggior parte delle donne incinta onnivori! Succede solo che il feto ha un bisogno vitale di certe sostanze nutritive e che sarà usato direttamente nel tuo corpo se la dieta non le porterà.
Principi di base
Le carenze di ferro, acido folico o calcio possono infatti causare gravi anomalie nello sviluppo del feto. Per superarli, dovrai mangiare pesce, uova, latticini ad ogni pasto. Non dimenticare di giocare con le associazioni del cibo. Ad esempio, per migliorare l'assorbimento del ferro, consumarlo con cibi ricchi di vitamina C - al contrario, evitare di consumare caffeina.
Se sei vegano, oltre ad aumentare le cure mediche, dovrai essere ancora più creativo e dedicarti alle proteine vegetali in legumi, cereali e semi oleosi. Anche l'insalata e il prezzemolo sono interessanti. Sono possibili soluzioni multiple, quindi il gimchi coreano è molto ricco di calcio!
Casi speciali
Attenzione anche al soggiorno in maternità durante il parto (o ricovero): purtroppo pochissimi forniscono pasti adatti ai vegetariani. Probabilmente dovrà fare rifornimento dall'esterno, sollecitando il futuro papà!
