Eglantine Room © VM

È un lavoro vincolante che richiede passione per raggiungere e mantenere. I fine settimana non esistono più e la privacy non è sempre facile. "Con Dominique, mio ​​marito, sapevamo dove stavamo andando, soprattutto dal momento che lavora a Parigi." Una scelta che alcuni dei suoi amici non capiscono, soprattutto dal momento che era felice alla Volkswagen. "Ho una vita bizzarra, ma questo non mi impedisce di mantenere una vita sociale. È vero che quando vogliamo andare in un fine settimana, o chiudo, o trovo qualcuno che mi sostituisca. La reputazione di questo tipo di hotel si basa anche sull'ospitalità riservata alle persone, è come se le ricevessi a casa, a casa mia e non nel mio hotel. È un lavoro molto ricco a causa degli incontri che sto facendo. Sono in una zona molto turistica, vicino a St Malo e Mont Saint-Michel. Alcuni clienti vengono da lontano, mi fanno viaggiare. "Véronique, felice per aver realizzato il suo sogno di sempre, continua a perfezionare la decorazione del suo hotel, lei installa presto una veranda. Nuove stanze con graziosi nomi di fiori, come tutte le altre (dalia, rosa canina, papavero), nacquero e brulica di idee per far scoprire di più la sua regione ai suoi ospiti.

Crepet: "Vi spiego perché nella vita bisogna essere appassionati" (Potrebbe 2024)