Agosto 5, 2020

Tutto sulla dieta alimentare cruda


il regime cibo crudo è nato negli Stati Uniti all'inizio del XXe secolo, secondo le teorie di Ann Wigmore e Herbert Shelton, basato sui benefici per gli esseri umani di regime frutta e verdura crude.
I seguaci di regime credevano che gli enzimi interagissero con altre sostanze inclusi gli enzimi prodotti dall'organismo stesso per promuovere la digestione e assimilare meglio le vitamine. Per loro, la cottura del cibo a oltre 40 ° distrugge gli enzimi presenti nel cibo.
Favoriscono il cibo crudo di origine vegetale, non avendo subito alcuna trasformazione: verdure fresche, frutta, semi, germogli di soia, legumi, noci ... In un regime grezzo, la dieta deve includere almeno il 75% di cibo crudo. Il resto può essere carne (manzo, pollame), uova, alghe, pesce e latticini.
Gli alimenti da cancellare in questo regime sono: pane, riso, patate perché puoi mangiarli solo dopo aver mangiato molto.
il regime cibo crudo è molto energico e aiuta a prevenire le malattie cardiache, il diabete e il cancro. È anche buono per la linea perché è ricco di fibre. Questa modalità di alimentazione garantisce un contributo di magnesio, acido folico e potassio.
Tra gli svantaggi spesso citati: irritazione dell'intestino, diarrea, carenze proteiche, calorie o vitamina B12, nonché calcio o ferro.


Come vengono consumati gli alimenti? il regime Il cibo crudo è un vero modo di vivere che può portare a una certa monotonia. Investire in un estrattore di succo, per preparare succhi di frutta e verdura. Spuntano semi di legumi o li cucinano dopo l'immersione, ricchi di aminoacidi sono essenziali per la vostra dieta equilibrata. Cereali, frutta e verdura devono essere biologici. I frutti sono mangiati fuori dai pasti. Il cibo non deve essere riscaldato ad una temperatura superiore a 40 gradi e preferibilmente riscaldato con vapore leggero o disidratato a basse temperature. Proteine ​​e carboidrati non sono mescolati.
Con questo regimediventa difficile accettare gli inviti e mangiare al ristorante. Non è un modo di vivere che facilita la vita sociale, se è applicata rigorosamente.
 
Il nostro consiglio
L'alimentazione dal vivo è annullata per donne incinte o che allattano e bambini o persone con anemia o osteoporosi. Prima di entrare in questo tipo di regime un po '"radicale" consulta il tuo dottore.
 
 



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