8 consigli per aumentare un croque-monsieur
Ispira i panini
Pomodoro-mozzarella, tacchino-mimolette bianco, alvernia blu-prosciutto ... Rivisitare paninis e altri panini club. Vuoi una verdura cruda? Sostituire la foglia di insalata con fette di zucchine o melanzane, che sono buone per cucinare. Cuocili per qualche minuto nella padella prima di infilarli nel tuo croque-monsieur.
Aggiungiamo!
Per migliorare a panino, niente come burro. Diffondi l'interno e l'esterno del tuo croque. Puoi anche immergere le tue fette di pane nel latte, per ottenere un risultato morbido. Infine, per personalizzare le tue creazioni, opta per una cipolla tritata, funghi, senape o crème fraîche. Aggiungere anche erbe o spezie. Cosa dare gusto e colori!
Hai delle uova?
Crea una deliziosa croque-madame, mettendo un uovo sul piano sul tuo panino. Pensa anche alle uova strapazzate, al salmone affumicato o al tartufo grattugiato per una versione più chic. Preparali all'ultimo minuto e incorporali appena prima di servire.
Riscopri i formaggi
Comté, cantal, fourme d'Ambert ma anche cancoillotte, reblochon, maroilles, cabécou: la Francia abbonda di formaggio. Cogli l'occasione per fare un morso ai tre formaggio. Inoltre, perché non scoprire le specialità di ogni regione? Vai al tuo caseificio e comprali formaggio che sono l'orgoglio del Nord o dell'Alvernia. Presto diventerai imbattibile su questi prodotti di punta!
Saucez!
Per aggiungere morbidezza e sapore al tuo croque, aggiungi una besciamella. Se non hai tempo per farlo, vai al supermercato. Ne troverai alcuni sotto forma di mattoni. Usi un tostapane? Stenderlo tra le fette di pane. D'altra parte, se hai intenzione di cucinare il tuo panini nel forno, spalmare solo l'ultima fetta e cospargere un po ' formaggio grattugiato. Inoltre, non esitate a fare una salsa con il blu o lo scalogno.
Cambia pane e salumi!
Per fare un croque-monsieur, si usa pane e prosciutto bianco. Acquista il tuo pane da un artigiano o fai da te e prepara una polenta, farina integrale o di castagne per una versione rustica. Per quanto riguarda le salsicce, hai tutte le opzioni. Optare per bacon, bacon o cocktail di salsiccia per bambini. Inoltre, perché non sostituirlo con agnello, pollo o una bistecca tritata?
Agrodolce
Il croque-monsieur si prestano molto bene al gioco del dolce e del salato. Piegare per a panino confettura di fichi blu o blu-pera, miele di capra o Ossau-Iraty-nero. Preferisci una ricetta più esotica? Fai un croque hawaiano con prosciutto, mozzarella e ananas.
Cioccolato!
Piuttosto che ingoiare tre paniniprepararne uno per dessert. Distribuire la Nutella all'interno e accompagnare con una pallina di gelato al caramello alla vaniglia. Cioccolato nero-banana o pera, lamponi cioccolato bianco, zucchero burro, mele cotte ... Lasciatevi tentare da tutte queste ricette e godetevi la vostra famiglia facilmente e rapidamente con croque-monsieur!
