Marzo 29, 2024

6 consigli gastronomici per un delizioso tiramisù

Colora il tuo dessert !
un tiramisùè sempre il colore del caffè. Cambia le tue abitudini e fai un dessert 100% femminile! Dimentica i boudoir e l'espresso e sostituiscili con i biscotti Reims rosa immersi in un coulis di frutti rossi o una composta di lamponi freschi. E invece di cospargere il tuo dessert cioccolato, scegliere praline tritate. Per più originalità, lasciati tentare dalla sottigliezza e dal colore del tè matcha. Profumo di mascarpone al tè verde e grattugiate del cioccolato bianco sul vostro dessert appena prima di servirlo

Spruzzi le tue papille gustative!
Viaggiare al palato dei tuoi ospiti cucinando a tiramisù con ananas e latte di cocco. Per perfezionare il ricetta, versa un colpo di rum. Pensa anche ai frutti esotici come il litchi, il mango o anche il melograno. Se ti piace il Nord, opta per gli speculos e aggiungi un po 'di crema marrone per un'alleanza di successo. E per i fan del cioccolato, dirigetevi verso l'Africa o il Centro America per a tiramisù tre cioccolatini.

Personalizza le tue creazioni
Chi dice tiramisù, pensa inevitabilmente al mascarpone. Varia i piaceri e aggiungi latte di soia o mandorle nella preparazione. Scambia il mascarpone per la ricotta. Non hai formaggio italiano a portata di mano? Usa ricotta, yogurt o bignè svizzeri. Allo stesso modo, rinunciare boudoirs, già visto e rivisto. E optate per il pan di zenzero, le navette per la Provenza, le lingue croccanti o semplicemente per gatti. Pensa anche a frollini e altri dischi bretoni. E per a dessert più chic, preferisci i macaron.

... e profumare tutto
Rum, whisky, kirsch, baileys, marsala, soho ... Versa un po 'di liquore sui tuoi biscotti o nel tuo piatto al mascarpone. Per a dessert senza alcol, utilizzare succo d'arancia o una calce spremuta per portare un po 'di acidità. Pensa a sciroppi come fiori di sambuco o fichi. Per deliziare i bambini, fai una piccola quantità di sciroppo di zucchero filato nel tuo dessert. E per gli adulti, profumate tutto con fiori d'arancio o acqua di rose. Questo sarà delizioso in a tiramisù con i litchi. Infine, non dimenticare le spezie come zenzero, cannella, vaniglia e fava Tonka per perfezionare il tuo ricetta

Aggiungi frutta
I frutti portano un po 'di leggerezza, sempre ricercati alla fine di un pasto. Prua per la pesca, nettarine. Scegli un litro con un gusto dolce ma rinfrescante. Scommetti anche su agrumi come pompelmo, arancia rossa o lime kaffir. Da utilizzare in aggiunta a un altro frutto, come i lamponi. Incorporare alcune foglie di menta per dare un po 'di sollievo al tuo ricetta. Quanto al basilico, renderà più luminoso il tuo dessert Fragola. Tuttavia, fai attenzione alle alleanze. Il caffè non è adatto a tutti i tipi di frutta. Per la mela, dimenticala e versa sopra i biscotti del caramello al burro salato.

Dai carattere alla tua ricetta
Sorprendi i tuoi ospiti offrendoli a tiramisù Iced! Crea il tuo dessert come al solito e metterlo nel congelatore per almeno 4 ore. Aggiungere la polvere di cioccolato all'ultimo minuto. Allo stesso modo, hai mai fatto a tiramisù salato? Servire come antipasto, accompagnato da un'insalata di mesclun. Ad esempio, fai un tiramisù con peperoni canditi e prosciutto serrano, o pomodoro-parmigiano e pepe d'Espelette. Cosa svegliare le tue papille gustative!



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