4 consigli per preparare deliziosi ravioli
Piatto di ravioli : istruzioni per l'uso
I piatti di ravioli sono semplicemente al supermercato. E avere all'incirca la stessa forma di una lasagna. Per usarli, niente di più semplice. Immergili interi in una grande padella di acqua bollente. Cuocere per un minuto. Nel frattempo, il ravioli gradualmente si staccerà e salirà in superficie. Usa una schiumarola per raccoglierli o aggiungi una goccia di olio all'acqua di cottura se preferisci lo scolapasta. Assapora senza indugio.
Cosa fare con?
Servili ravioli o imbastire con una salsa di pomodoro e basilico, o formaggio semplicemente sciogliendo Per un bel dressage, usa i piatti cavi e lasciali cadere ravioli su un brodo profumato. Vuoi cucinarli? Con, fare un gratin con zucchine, o decorare un'insalata verde con pollo a cubetti per ottenere un piano completa. Un'altra idea: incorporarli in una torta, una pizza, una torta o anche una zuppa. Oppure friggerli per ottenere un risultato fresco e originale.
Essere ben attrezzato
Tu vuoi fare pasta à ravioli te stesso? Per questo, hai bisogno di una macchina per pasta, chiamato anche "laminatoio". È fissato sul piano di lavoro e di solito è dotato di una manovella. Questo modello manuale è spesso preferito al mulino automatico. Girando la manovella al proprio ritmo, è più facile ottenere lo spessore desiderato.
Cosa metto nel mio ravioli ?
il ravioli nascondigli alcuni formaggio fresco, a differenza dei ravioli, che contiene carne. Sono anche più sottili. Tanto per la teoria. In pratica, concediti. Guarnire con gamberi, verdure, funghi ... Posizionare il ripieno al centro, chiudere e saldare i contorni premendoli leggermente. Tagliare con un cutter per ottenere forme omogenee. Quindi, tuffati ravioli in una grande pentola di acqua bollente per due minuti. Resta solo per festeggiare i tuoi cari.
