il vino è un prodotto che può essere goduto. Anche il più dilettante può apprezzarlo ma per essere in grado di analizzare le sottigliezze di questa bevanda, è necessario avere alcune basi. I sensi usati per assaggiare a vino sono vista, odore e sapore.

• 1. Guarda l'aspetto del vino

Il primo passo per assaggiare il vino alla maniera di un professionista è di apprezzare il colore, l'opacità, la luminosità e la chiarezza. Semplicemente: devi guardarlo. La luce della stanza è importante.
un vino la qualità ha un colore profondo e ricco piuttosto che traslucido. il vini meno buona qualità non avere lucentezza.
Per prima cosa, gira il liquido nel tuo bicchiere. Prendi sempre il bicchiere dal piede e mettilo all'altezza degli occhi. Mentre mescoliamo il vetro possiamo osservare quelle che sono chiamate lacrime, queste sono le tracce lasciate sulle pareti. È quindi possibile determinare il grado alcolico del vino. Più alto è il livello di alcol, più tempo ci vorrà per formare queste lacrime.
 

• 2. Senti il ​​vino

Quindi puoi sentire il vino. Innanzitutto, senza scuotere il vetro. Gli odori percepiti sono il primo naso del vino. Quindi senti il vino dopo aver scosso delicatamente il bicchiere. L'agitazione favorisce l'espirazione di aromi e bouquet. Gli odori percepiti sono il secondo naso del vino.
Anche l'olfatto gioca un ruolo fondamentale nella degustazione. Percepirai i profumi chiamati primari, secondari e terziari. il vino presenta più odori di frutta rispetto al uva. Fermentazione di uva agisce come sviluppatore di aromi.
Se l'odore è potente ma piacevole, questo è un vino end.

• 3. Assaggia il vino
• Quando fai a pezzi vinoprendi un sorso Se un sapore supera gli altri, è perché il vino non è molto sottile Per apprezzare tutti gli aromi contenuti nel vinodevi spostare il vino in bocca senza lasciare filtrare l'aria. In bocca prendere un sorso di vino, pizzica il labbro, succhia un po 'd'aria usando la lingua e lascia il vino camminare in bocca. La prima sensazione è il sapore dolce, il secondo l'acidità e infine il terzo è l'amarezza.
  Ecco, sei pronto per provare un vino. Ora, armati di un piccolo lessico per le conversazioni future.
  

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